Il gusto di sciare, tra rifugi alpini e ristoranti

Cosa sarebbe una giornata sulle piste senza una pausa in una baita?! Un piacere decisamente incompleto, ovvio! Chi si diverte sulle piste di Obereggen non può perdersi il piacere di godere dell’ospitalità di uno dei 12 rifugi dell’area sciistica! Le vette delle Dolomiti sono il posto migliore dove gustare le tradizionali pietanze tirolesi! Qui i sapori dell’Alto Adige e del Trentino si fondono in una delizia per il palato, con Schlutzkrapfen ripieni di ricotta e spinaci, gulasch, filetto di bue selvatico, speck, formaggi di malga e strudel di mele. E chi non vuole rinunciare al sapore di casa, può gustare anche le lasagne al ragù, buone come quelle della nonna. 

Per una tarda colazione, una merenda pomeridiana e un aperitivo, per uno spuntino e anche per un pranzetto: Rifugio Oberholz, uno spettacolo architettonico che offre, a chi ama la buona cucina, il fascino di un ristorante di stile, sempre e comunque nel cuore nelle piste di Obereggen. Scopri le deliziose ricette a base di pesce alla baita Mayrl Alm oppure lasciati coccolare dai raggi del sole e dalle attenzioni dello staff sulla terrazza della malga Epircher Laner. Un vero viaggio nel gusto passando dalla baita Weigler per la malga Zischgalm e il rifugio Latemar, fino al ristorante Absam Stube – tra piatti saporiti, allegria e buonumore - da condividere in compagnia. E per concludere la giornata allegramente, riscaldati a ritmo di musica e bombardini alla Ganischgeralm. Quello che si chiama: sciare con gusto!