Le malghe alpine nell’area escursionistica Obereggen

Cosa sarebbe un’escursione a piedi, in bicicletta, nei boschi profumati o sulle cime rocciose senza una sosta in baita?! Un piacere decisamente incompleto, ovvio! Chi si diverte nella natura di Obereggen non può perdersi il piacere di accomodarsi in una delle malghe alpine della zona! Perché le vette delle Dolomiti sono il posto migliore dove gustare le tradizionali pietanze tirolesi! Qui i sapori dell’Alto Adige e del Trentino si fondono in una delizia per il palato. Con Schlutzkrapfen ripieni di ricotta e spinaci, gulasch, filetto di bue selvatico, speck, formaggi di malga e strudel di mele. E chi proprio non vuole rinunciare al sapore di casa, può gustare anche delle lasagne al ragù, buone come quelle della nonna. 

L'area escursionistica Obereggen è un susseguirsi di malghe di montagna e rifugi alpini. Come per esempio il Rifugio Oberholz <LINK: >, uno spettacolo architettonico che offre a chi ama la buona cucina il fascino di un ristorante di stile da ammirare per tutta la durata del pranzo, sempre e comunque con vista sui prati di Obereggen. Scopri le deliziose ricette a base di pesce alla baita Mayrl Alm oppure lasciati coccolare dai raggi del sole e dalle attenzioni dello staff sulla terrazza della malga Epircher Laner. Un vero itinerario nel gusto: molti sentieri ti portano infatti direttamente nel cuore di questi sapori. Passando dalla baita Weigler, per la malga Zischgalm: pause rinfrescanti con succhi fatti in casa e merende gustose. E se vuoi puoi concederti un momento di relax più frizzante  – proprio come la birra della Ganischger Alm, da sorseggiare accompagnata da un saporito stinco di maiale.